ΝΤΑΚΟΣ

Παραδοσιακό ορεκτικό από την Κρήτη. Είναι νοστιμιά αρκεί να παρασκευάζεται με καλά υλικά. YΛΙΚΑ παξιμάδια κριθαρένια ανάλογα με τα άτομα 250 gr. φέτα καλής ποιότητας 1-2 τομάτες μεγάλες κομμένες σε κύβους 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο ρίγανη, αλάτι, πιπέρι λίγο ξύδι (προαιρετικά)  ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βρέχετε τα παξιμάδια κάτω από τρεχούμενο νερό. Προσέξτε δεν πρέπει να μείνουν ώρα κάτω από νερό, ίσα να βραχούν. Τα απλώνετε σε μία πιατέλα. Ρίχνετε από επάνω ελαιόλαδο και ξύδι.Βάζετε κυβάκια τομάτας επάνω στο κάθε παξιμάδι, επάνω από την τομάτα τρίβετε τη φέτα. Πασπαλίζετε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι. Καλή όρεξη!